Table de cuisson au gaz style Pro de 48 po Wolf® - Acier inoxydable

En un coup d'oeil

Il y a une raison pour laquelle tant de chefs professionnels choisissent la cuisson au gaz : le contrôle. Wolf élève ce contrôle d'un cran avec les six brûleurs novateurs sur son dessus de cuisinière à brûleur scellé de 48 po. Chaque brûleur possède un niveau supérieur et inférieur de flammes. Les ports de flamme supérieurs fournissent une chaleur maximale pouvant atteindre 20 000 BTU pour des saisies de qualité de restaurant et des ébullitions plus rapides, tandis que les ports inférieurs se baissent jusqu'à un soupçon de flamme pour faire mijoter et fondre les aliments délicats. Il y a aussi un grilloir au charbon de bois pour saisir les biftecks, les côtelettes et les hamburgers à une perfection juteuse. Notre SRT486C de qualité professionnelle possède plusieurs autres fonctions que tout cuisinier appréciera. Les grilles supérieures en fonte revêtues de porcelaine étant continues, vous pouvez déplacer les chaudrons sans devoir les soulever de la surface. Les boutons de commande rouges caractéristiques offrent un contrôle infini des brûleurs. L'extérieur en acier inoxydable robuste se nettoie facilement et se coordonne merveilleusement bien aux autres appareils de Wolf et Sub-Zero. Il s'agit de la cuisson au gaz de précision qui convient à presque toutes les conceptions de cuisine.En savoir plus